要想小吃店生意好,特色小吃店裝修設(shè)計(jì)要點(diǎn)要知道

小吃店裝修一般都會(huì)設(shè)立在比較熱鬧的地方，周圍也幾乎全是同行。要想在同行中脫穎而出，吸引顧客的目光，只有產(chǎn)品是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。那么，小吃店裝修設(shè)計(jì)怎樣才能吸引顧客的目光呢？下面就跟著裝修公司的小編一起去看看吧！
1、店面裝修風(fēng)格統(tǒng)一
店面裝修裝潢要與原建筑風(fēng)格及周圍店面相協(xié)調(diào)統(tǒng)一。要知道，有特色固然重要，但不要讓消費(fèi)者產(chǎn)生不倫不類的感覺。裝飾要簡(jiǎn)潔，不要煩瑣，店內(nèi)裝飾不宜采用過多的線條分割和色彩渲染，以免顧客產(chǎn)生視覺疲勞。小吃加盟店的色彩要統(tǒng)一和諧，不宜采用任何生硬的、強(qiáng)烈的對(duì)比。
2、以亮色為主調(diào)
像麻辣燙品類主要消費(fèi)人群是年輕人，那色系搭配可以選擇一些歡快動(dòng)感的顏色。光線對(duì)顧客的吸引力，光線充足，會(huì)給人一種潛在的安全感，對(duì)于像麻辣燙店這種小吃店，并不需要柔光、音效烘托氣氛，所以燈光布如果能做到比你店鋪兩邊的兩家店要量最好，這樣可以很好的突出個(gè)體。
3、布置明檔
條件允許的情況下可以考慮明檔，現(xiàn)在很多餐飲店，為了吸引顧客，把廚房直接做成透明玻璃幕，以此來昭告顧客，我們的衛(wèi)生經(jīng)得起群眾的考驗(yàn)。其實(shí)多半是噱頭，往往只是在明檔里做一些簡(jiǎn)單干凈的操作而已，通常只是做做樣子。而麻辣燙店也可以做，就是把燙菜區(qū)域直接搬到前廳，但如果管理不到位輕易不要嘗試，以免適得其反。
4、店面裝修廚房空間布局
①排污問題一定要解決好。裝修前要確認(rèn)污水走向，合理規(guī)劃下水道，廚房自身最好從中間單獨(dú)開一條下水管道，對(duì)于后期廚房清理、污水排放會(huì)提高很大工作效率。
②出餐效率的考量。前期盡可能的用一些高效能的廚房設(shè)備，不然后面還是要設(shè)備更迭，造成浪費(fèi)。比如麻辣燙店鋪現(xiàn)在都是小鍋煮，一鍋只能出一個(gè)人的餐，我們一開始選用的是四眼煲仔爐，后來效率跟不上，只能淘汰掉改為了六眼，相當(dāng)于同時(shí)可以煮六鍋。
③排污問題一定要解決好。店面裝修前要確認(rèn)污水走向，合理規(guī)劃下水道，廚房自身最好從中間單獨(dú)開一條下水管道，對(duì)于后期廚房清理、污水排放會(huì)提高很大工作效率。
餐飲業(yè)除了食品安全，最重要的還有服務(wù)。

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